【本刊訊】銘傳大學觀光學院觀光所宋永坤助理教授11/2-3帶領修習「餐館開發研究」課程的觀光所碩士在職專班全體學生赴上海移地教學，期間適逢上海國際進口博覽會展，一行人參訪位於上海外灘的蘇寧寶麗嘉酒店(Ballagio Shanghai)，和佘山世茂洲際酒店(Inter Continental Hotels Shanghai Wonderland)。
此行移地教學，除體驗當地頂級優質的餐飲專業服務外，亦參訪了相關的硬體建築設施，除寶麗嘉採以Art Deco的美學概念設計，而其中位於「上海之根」的世茂洲際酒店，位於地平線下方88米處，其設計已達成多項專利，開幕一年來，已成全球關注之餐飲觀光產業景點，被喻為「一生必去」的目的地之一。
全體參訪EMBA同學表示，此次的移地教學，展現了銘傳在塑造國際化學習環境上的用心，善用海外參訪，投資自我成長學習，以利拓展師生的全球性視野，除見證了本校觀光學院在國際教育上的深耕努力及持續發展，同學亦完成了相關的田野調查報告，利用反思學習的機會，成為精進餐旅產業的優質從業人員。
來源:銘傳一週
