2015.06.18 餐旅系-「City & Guilds國際咖啡師證照」考試輔導班

　　台灣人有多愛喝咖啡？去年財政部關務署公布統計資料，台灣人每年消耗21.7億杯現煮咖啡，平均每人每年喝了94.3杯，可見咖啡市場潛在商機。為推動104年度教學卓越計畫，餐旅管理學系以課程結合實務，舉辦「City & Guilds國際咖啡師證照」考試輔導班，不僅使學生與國際接軌，且提昇餐飲服務專業。

　　課程實際操作與考試輔導，由餐飲與教學實務經驗長達十餘年的元培大學助理教授級專業技術教師曹輝雄協助授課。課程內容包含：英國City& Guilds 國際咖啡師認證考試規則與評分要求講解、國際咖啡師專業知識、國際咖啡師標準飲品訓練、學員實際操作訓練，以及國際咖啡師實際操作考試等。上課時間為104/6/29（一） 到104/7/5（日），上課地點在元培大學。